吉祥寺にはたくさんのお食事どころがあるけれど
人がたくさんいる所が苦手な私。
ゆっくり静かな場所を選んでます。
そして最近お肉をあまり食べなくなってしまったので、
そんな私のワガママに先輩を巻き込み行ったお店は「The Kitchen HARU」
吉祥寺のマリメッコを駅と反対方向に進み、家具屋ニーチェの地下にあります。
今回２回目の来店です。
韓国料理のお店で中はとてもキレイなセンスの良い店内です。
お通しにはカボチャのお粥と冷や奴を出してくれるのがまた胃に優しい♡

まずはビールで一杯！
肉は食べないくせにお酒は飲むのです。
今回のご注文は…
・ドングリの粉を使った自家製豆腐のサラダ

ツルンとした触感。ちょっとお豆腐をイメージしてると違う感じかな？
寒天で固めてるのかしら？？
不思議なお味です。うん。でも薬膳だから！
・海鮮チヂミ

外はカリッと中はもちっと。
この触感がすきです。
・薬膳釜炊きごはん

これは！！！
頼んでよかった～と心から思ったメニューでした。
普段なら石焼ビビンバとか頼んじゃうところを
こんなに優しい食べ物があったなんて…
まずは普通に石釜で焚かれたナツメヤシや松の実が上にのったごはんを混ぜて頂きます。
石釜の周りにお米がこびりついているのはそのままに…
ごはんが食べ終わったのを見計らってお店の方がお湯を注いでくれます。
すると一気に熱が加わったお湯がブクブクと！！
釜にこびりついていたお米が柔らかくなりお茶漬けのように…
特に塩を入れたりせずそのままの頂きます。
外食をすると味が濃かったり、注文しすぎたりして食べた後すごく疲れてしまうのですが
このゴハンはとても優しさを感じました。
最後のお茶漬けにするまでお店の方が丁寧に調理して下さいました。
石釜なんてお家にないから専門店で食べる味でした。
黒豆マッコリも美味しかったし、オススメ店です。
また薬膳釜炊きゴハンを頂きに再来店すると思います！