リタルダンドのヨガインストラクター3人とも、冬の季節は喉のケアに気を使っています。乾燥する季節はもれなく全員、声帯炎に悩まされるのです。そんなヨガインストラクターたちが行う喉ケア方法をお伝えします。声帯炎は声を出さなければ治る声帯炎なので喉の奥が痛くなるわけではなく、もう少し先に進んだ気管より少し上の場所に炎症が起こります。炎症が起こると声が枯れたり、声が出なくなったりします。喉が痛いわけではない... 続きを読む

こんにちは。instructorのseikoです。 涼しく過ごしやすい日もあれば、夏みたいに暑い日もあったり。 気温の変化も体調管理も忙しいですね。 今日は私が続けている 全く痛くない、 誰でも楽〜〜にできる Jala Neti （鼻洗浄・ジャラネティ） を紹介したいと思います。 ハタヨガ7支則 ハタヨガには７つの段階があります。 Shatkarma（シャットカルマ、サトカルマ） ... 続きを読む

「ヨガはどのくらいやると良いのですか？」 結構難しい質問です。 質問したお客様はヨガをヨガとして捉えているでしょうか？ ストレッチとして考えている？ クリアな自分に戻ることを考えている？ ヨガって言われても ヨガが何なのかをよく分かっている人は少ないのではないかと感じます。 ヨガってなに？ ヨガ＝ポーズを取る事、体を動かす事 と感じている人は多いです。 でもヨガ... 続きを読む

ベーコンは我が家では毎朝食べるし、 旨みの塊だから、他の料理に加えても全体を美味しくしてくれます。 でも保存料も着色料も多い食品だから 手作り出来ないかしら？と思い作ってみる事にしました。 2016年の記事を作り方が分かりやすいように書き直しました。 豚バラではなく豚肩肉 ベーコンにするための肉選びです。 塊肉が必要だったのでコストコへ！ 脂身の多いバラ肉を使用する事が日本... 続きを読む

５人家族になると、１回の料理の量が多くなりました。今まで使っていたフライパンも良かったのだけれど、一回り大きいものが必要です。新たなフライパンを手にいれるために、色々と悩んでみました。フライパンは鉄製？テフロン加工？普段から使っていたフライパンは２６cmと１８cmの鉄フライパン（ラバーゼ）。買い足すのは２８cmと決めていたのだけれど、鉄製にするかテフロン加工にするか悩みます。ずーっと使っていて、ま... 続きを読む

子供から「一緒に料理をしたい」と言われても 時間ないな…教えるの大変だな… どんな事ができるかな… とやらせてあげたいけど、なんか不安…という お母さん達の声をよく聞きます。 我が家の「子供たちも料理したい！！」気持ちが満々。 今回はホットドッグとたまごサンドをみんなで作ってみました。 Z会幼児コースの食育 子供達が取り組んでいるZ会幼児コースでは 毎月、子供が取り組める料理を課題に出し... 続きを読む

「煮る・炊く・蒸す・温める」ができる大同電鍋は保温機能を使って低温調理も可能です。たったスイッチ1つの超単純な電気鍋なのに多彩な調理が可能って凄いなって思います。今回はお店のテラスで取れたローズマリーも使って砂肝のコンフィを作ります。コンフィってどんな料理？コンフィはフランス料理の調理法です。ひたひたのオイルで肉や魚を覆い、低温で加熱してじっくりと火を通します。低温で長時間加熱することで食材の水分... 続きを読む

ヨガは体を動かすアーサナが注目されますが、 アーサナはヨガのごく一部でしかありません。 生活する上での心構え、アーサナ(体)、プラナヤマ(呼吸)、瞑想(心)、全てがヨガなのです。 今回はヨガ８支則の１つ目・Yama(ヤマ)についてお伝えします。 ヨガ８支則はヨガを行うものの道しるべ ヨガ哲学はヨガをする人たちにとって大切な教えです。 ヨガには八支則と言って、ヨガ... 続きを読む

大同電鍋は「煮る・炊く・蒸す・温める」を得意とする調理器具。 スイッチ1つの単純構造の電鍋は３人子育て真っ只中の我が家で活躍中です。 特に煮込むは煮ている間にお出かけしたり、お風呂に入ったりできて 料理から目を離せるのがとっても便利です。 テラスで採れたバジルを使って夏野菜と鶏のトマト煮を作ります。 材料 ・季節の野菜　適量 ・鶏もも肉　２枚 (余分な水分を拭き取り、余分な脂を切り取っ... 続きを読む

甘酒って皆さんお好きですか？甘酒に含まれる栄養素が点滴とほぼ同じことから飲む点滴と言われています。甘酒には様々な栄養が含まれる発酵食品。せっかくなので市販ではなかなか手に入らない火入れ殺菌していない無添加の手作り甘酒を作ってみます。甘酒の種類甘酒は米麹から作られるものと酒粕から作られるものがあります。米麹の甘酒米麹は蒸したお米に麹菌を種付し、繁殖・発酵させたものです。米麹にはアルコールが含まれてい... 続きを読む