こんにちはリタルダンドの金谷です。今日も東京は良いお天気です。リタルダンドはこれからアロマでフェイシャルセルフケア講座の予定です 飯能日高のアリサンカフェ 先日、私の実家の近くの阿里山カフェへ行ってきました。埼玉県日高市にあるこの阿里山カフェ。昔からオーガニックをテーマに食品をインターネット販売しているお店です。日高まで行くとヴェジタリアンフードが頂けますよ！ただこのカフェはア... 続きを読む

いつもリタルダンドをご利用頂いている お客様からランチのご招待をして頂いて 手作りのメキシカン料理を振る舞って下さいました。 お家も今年の始めに建てられたばかりの こだわりの詰まったお宅です。 メキシコ料理でホームパーティー ・ジャガイモ、にんじん、玉ねぎと牛肉をトマトで煮込んだもの ・アボカドのサラダ ・ガーリックライス このガーリックライスはメキシカンライス... 続きを読む

充実したハワイ島４日間を過ごして...ラスト１日はワイキキへ移動です ハワイ島からホノルル・ワイキキへ コナ国際空港グッバイ・ハワイ島名残惜しいけれど時は待ってくれないので行くしかありません。コナ国際空港のゲートエリア。と言ってもすんごいちっちゃいんだけど。フラダンスしてる女性達の像が見送ってくれました一応、フラダンスを習ってるのでポーズしちゃったり。ヒルトンハワイアンヴィレッ... 続きを読む

まさしネイチャースクールのマウナケアサンセット&星空ツアー海抜から測ると世界一高い山・マウナケアそんな所に車で行けるなんてこのハワイ島の一大イベントマウナケアサンセット&星空ツアーマウナケアは4000メートル級の山。なのに頂上まで車で連れて行ってくれるんです。今回は「まさしネイチャースクール」というツアー会社にお願いしました。ガイドさんは道中ずっとハワイについての情報を教えてくれま... 続きを読む

マウナケア山頂でサンセット&星空観測楽しい時は徐々に過ぎてゆき...あっという間に太陽とさようなら今度は月と星空の時間ですこの日の天気は雲がすごく多くって...この雲海でしたもの。なかなかキレイに星空が見えなくてガイドさん達が経験と情報を活かして見えるポイントを探してくれましたポイントを変えたりして移動しながらようやく星が見えたっ！！あっ、でも月が明るいから星の光が飛んじゃいます。でも満天... 続きを読む

オニヅカセンターを出て登って行くと日本のすばる望遠鏡が見えてきます。日本だけでなく各国の望遠鏡があり天体の調査をしているようです。こんな高い所に建設するんですからすごい技術力です。スバル望遠鏡は一番左のです。ここまで来ると寒い！！だってもう４０００メートルだもの。オニヅカセンターで２８００メートルですって。車の乗り降りだけで呼吸がはぁはぁしてしまいます。私にはマウナケアでやりたい事があったのです。... 続きを読む

東京にもこんなお店があったら嬉しい　Island Naturalsアサイーを食べたら…すぐに昼食を買いにIsland Naturalsへ食べることばっかりだけど...１３時にはお迎えが来てしまうので急がないと！！って急いだら...まだ昼食タイムでなくて並んでいるデリが朝食だった時間帯でラインナップが変わるのねハワイ島はメキシカンがたくさん！ブリトーはスーパーとかどこへ行っても見かけました。オーダー... 続きを読む

ハワイ島４日目この日の予定はマウナケアサンセット＆星空ツアーホテルへのピックアップが１３時頃。午前中はゆっくりと朝食＆昼食タイム。何もしてないのに食べるだけ食べる！ スーパーフルーツ　アサイーを食べたい！まずはアサイー専門店Basikへロイヤルコナリゾートの駐車場わきにあるホッタテ小屋みたいなお店。なんだけどキッチンはえらく近代的で清潔感のあるキレイなお店でした。結構混んでいて、take... 続きを読む

アメリカと言えばステーキでしょ 自然の中でのんびり放牧されたハワイの牛はオーガニックハワイ牛...美味しいらしいです。放牧されてのんびり過ごしている牛さん達だから自然とオーガニックになるみたい。友達がどうしてもアメリカ牛を食べたい！というので。スーパーでお肉を買ってステーキを作りました。コンドミニアムなのでキッチンはオール完備！フライパンでお肉の両面をこんがり焼いて。おっきなジャガイモは... 続きを読む

ハワイ島ワイピオバレーで緑豊かな自然を満喫 コナからワイピオバレーへドライブ滞在中のコナから車で２時間王家の谷・ワイピオバレーへひたすらまっすぐな道を走り続けます。途中、ワイメアのスターバックスでコーヒーブレイクワイメアはすーっごく寒かった...薄手のパーカーじゃ寒くって。更に走り続けて細い道を通り抜けて着いたのがワイピオバレーこのArt Galleryでツアーのチェックインをしてます。... 続きを読む