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春の味覚

2019/04/06

皆さま、こんにちは。
リタルダンドの千秋です。

だいぶ春らしいお天気になりましたね。
風が強いので、お花見も少し覚悟が必要ですが、満開の桜はやっぱり綺麗です。

花より団子の方も多いかもしれませんが、私も春の味覚が大好きです。
八百屋さんへ行くと、春のお野菜が青々していて綺麗ですよね。
グリーンピースと筍が出始めると、ついつい春らしいほろ苦い食事が食べたくなります。

グリンピースのコロコロっとした食感がたまらないです。
みどりが美しくて、おにぎりにしても最高でした。

筍は筍ゴハンや豚肉と炒めたり、オリーブオイル煮にしたり…
大振りな筍を3本も買ってきて堪能しました。

ほろ苦くって、香りがとっても良かったです。
季節のお野菜は体が喜びますね!

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